여름철 보양식 은 역시 쌍화해신탕

날씨가 더워지면서 땀 배출도 많아지고 기력도 많이 쇠퇴해지지요..

그래서 오늘은 여름철 보양식으로 얼마전에 채널A에서 방영된 쌍화해신탕을 소개해드릴까해요..

 

 

방영된 내용에서 한편으로는 안타까운 마음이 있어서 이렇게

포스팅을 해봅니다..

 

 

쌍화해신탕은 여름철 기력을 회복하기 위해서

쌍화탕약재에 영계와 해산물은 낙지, 전복등을 넣고 끓여서 만들어진 이름이예요...

 

쌍화탕은 9가지 약재로 만들어진 복합탕으로써 기혈을 보하고 원기를 북돋아 주기때문에 겨울철에는 감기예방과 치료, 여름철에 몸이 피곤하고, 권태감이 생길때 마시면 피로를 회복히켜주고 풀어주는데 특효가 있답니다..

 

 

음과 양 모두의 부조화를 보충시키고 조화롭게 만들어 준다고 하여 쌍화탕이라는 이름이 붙여졌답니다..

특히 닭과는 조화를 잘이루져 여름철 특별보양식인 쌍화해신탕이 만들어 졌지요..

 

하지만, 제대로 약효를 보기위해선 쌍화탕음료나 티백을 넣으면 별반효과를 보실 수 없답니다.

쌍화탕음료나 티백의 성분을 보면 향신료나 당분등이 대부분이고

단순히 쌍화탕의 맛만 내었다고 볼 수 있답니다..

 

 

인터넷에서 손쉽게 쌍화탕재료를 구입할 수 있답니다..

 

 

 

 

정말 초간단...

영계 2마리를  사고 인터넷에서 구입한 쌍화탕재료를 넣고 그냥 40분 끓였습니다..

물론 찹쌀이나 마늘등을 넣어도 괜찮지만 모두생략!!!

 

 

 

 

기가막힌 쌍화해신탕이 완성되었습니다...아이부터 어른들까지 모두들 맛에 감복합니다...^^

기운이 팍팍쏫는듯....

낙지나 전복같은 해물을 넣을 경우도 좋습니다..그럴경우에는 40분정도 끓인후 마지막 10정도에 넣으시면 된답니다,,

정말!!! 가족들 모두 좋아한 여름철 보양식이랍니다..