여름보양식 한방백숙 만들기

복날 삼계탕 먹으시는분 많으시죠...

하지만, 오늘은 삼계탕을 조금 업그레이드시켜 한방백숙을 만들어 보도록 하겠습니다.

한방백숙에 들어가는 약재가 어려워서 한방백숙을 포기하고 삼계탕을 끓여먹는분들이 많이 계시는데

요즘에는 쉽게 한방백숙재료를 구입할 수 있답니다.

 

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재료

오리 1마리 (또는  영계 2~3마리)

한방백숙재료(천연애한방요리재료 사용)

기호에 따라 마늘 10개정도

압력밥솥

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여름보양식 한방백숙재료 정말 간단하지요..^^

첫째.

우선 오리나, 영계는 흐르는 물에 잘 씻습니다.

둘째.

한방백숙에 들어가는 약재는 잘손질되어져 있어서 흐르는 물에 한번 씻어냅니다.

 

 

 

셋째. 미리준비 해둔 오리나 영계에 넣고

물을 압력솥(8인용) 3/4을 넣습니다.

준비끝...

마늘을 넣어도 맛있고, 넣지 않아도 나름 괜찮답니다..

처음 강불로 끓인다음...끓기시작하면 약불로 줄여 30분정도 푹 삶습니다.

 

여름 보양식 한방백숙이 완성되었습니다.

기름기는 건져내고 담습니다.

맛과 향이 천하일품이랍니다.

가든에서 7~8만원하는 한방백숙보다도 훨~~맛있는 맛과 향을 느낄수 있답니다.

재료가 간단하여 나들이가거나 캠핑장에서도 쉽게 끓일수 있답니다.

<아래를 클릭하면 천연애한방요리재료 를 구입할 수 있습니다.>